Doppia versione di pomodoro, in questo sugo gustosissimo. C’è il pomodoro fresco, coltivato in campo, raccolto e lavorato secondo le antiche tradizioni per dare vita a una passata artigianale dal gusto inconfondibile. E poi c’è il nostro tipico pomodoro essiccato, buono come solo noi sappiamo fare, con la cura e la pazienza che una lavorazione lunga 130 ore richiede.
In questo sugo, a cui viene e effettuata la pastorizzazione, si incontrano questi due gusti in un trionfo di colori e sapori del sud!
Un sugo saporito e buono in ogni occasione. Basta scaldarlo 5 minuti per sprigionare in casa i profumi tipici del Salento. Buono sulla pasta e sulla pizza, anche in inverno vi sembrerà in un attimo di essere al termine di una lunga e soleggiata giornata salentina.
Ingredienti
Ingredienti:
- passata di pomodoro (83)%,
- pomodori essiccati (12%),
- olio extra vergine di oliva (4%),
- cipolla,
- sale integrale,
- succo di limone.
ORIGINE DEL POMODORO: ITALIA.