Negroamaro in purezza di un colore rosso brillante. Al naso giungono note speziate di chiodi di garofano e frutta rossa. In bocca si apprezza un gusto fresco e morbido e ricco di polpa.
UVE: Negroamaro 100%
VENDEMMIA: fine settembre
VINIFICAZIONE: le uve pigiate e diraspate vengono macerate in grossi tini di acciaio Inox per circa 7 giorni a temperatura controllata (18 – 20 °C). Dopo la fermentazione malolattica, il vino è messo ad affinare in acciaio per un periodo di 3 mesi. Dopo l’imbottigliamento il vino affina in bottiglia per 2 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14 %
FORMATO BOTTIGLIA: 750ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 13 -14°C