Le lenticchie sono un alimento molto sano, ideale per il nutrimento di tutta la famiglia. I nutrizionisti consigliano di consumarle almeno una volta la settimana, in virtù del loro eccellente apporto nutrizionale. Esse sono infatti ricche di fosforo e potassio, ma anche di fibre: ecco perchè favoriscono il buon andamento delle funzioni cognitive ma anche intestinali. E non solo: poiché si tratta di “proteine vegetali”, le lenticchie aiutano alla formazione di una buona massa muscolare, senza tuttavia appesantire l'organismo con colesterolo o grassi saturi. Insomma, un alimento sano, ricco, completo e naturalmente gustoso. Ti proponiamo le lenticchie di Puglia perchè crediamo fermamente nell'importanza di proporre ai nostri Clienti prodotti locali pugliesi di primissima qualità, come queste che sono prodotte in accordo con i criteri dell'agricoltura integrata (uso minimo di mezzi tecnici, rispetto del territorio e del terreno, ridotto impatto ambientale).
Come gustarle: da sole, come contorno, o all'interno di zuppe con carota, sedano, pomodori, patata e tutto ciò che la tua fantasia ti suggerisce. Se ti è possibile, cuocile in un tegame di coccio: l'esito sarà ancora più gustoso!