Gli ortaggi, una volta essiccati vengono lavati con acqua e aceto di mele e ripieni, uno ad uno, manualmente con Tonno pescato nel Mar Mediterraneo e Capperi di Racale.
Dopo, ogni singolo ripieno, viene delicatamente posizionato in vaso e colmato poi con olio
Ingredienti
Ingredienti:
- peperoni secchi (45%)
- olio extra vergine di oliva (30%),
- Tonno “Euthynnus alletteratus Rafinesque” (15%),
- capperi,
- sale integrale,
- aceto di mele,
- succo di limone.
Contiene: Tonno.