Non è, semplicemente, una mortadella. Quella artigianale del Salumificio Santoro la riconosci dalla grana grossa, dal profumo tondo, dalla consistenza unica al palato. La Santorella è una mortadella destinata ai golosi e a chi della vita non vuole perdersi neanche uno scorcio.
Intera da 800 grammi, metà da 400 grammi.
Stagionatura
cotta al forno
Consumo e conservazione
Conservare la mortadella in frigo, consumare entro 4 mesi dalla data di confezionamento.