Vino bianco frizzante dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sentori fragranti e fruttati, mentre in bocca un sapore vivace e sapido.
UVE: Verdeca (95%), Chardonnay (15%)
VENDEMMIA: Chardonnay prima decade di agosto, Verdeca prima decade di settembre
VINIFICAZIONE: il vino base si ottiene dalla fermentazione a bassa temperatura del mosto derivante dalla soffice pressatura delle uve intere. La presa di spuma avviene in autoclave alla temperatura di circa 15° per un periodo di due mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5 %
PRESA DI SPUMA : 2 mesi in autoclave
FORMATO BOTTIGLIA: 750ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 - 8°C