CLASSIFICAZIONE: D.O.P. Salice Salentino
UVE: Negroamaro
VINIFICAZIONE: Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto rimane a contatto con le bucce per un periodo di macerazione
AFFINAMENTO: A fermentazione malolattica completata, il vino sosta in barriques di secondo e terzo passaggio per circa 6 mesi e in acciaio fino al completamento del periodo di affinamento
COLORE: rosso fuoco vivace, ma non cupo
NASO: frutti rossi caramellati e spezie terminano in netti riconoscimenti di arancia rossa, menta, tabacco e foglie di tè
GRADAZIONE ALCOLICA: 13 %
FORMATO BOTTIGLIA: 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C